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Octobre
Cantine bio
Par Ludovic Bargue • Publié le 01/10/2018
Par Ludovic Bargue • Publié le 01/10/2018
Depuis l'année dernière, la mairie s'est inscrite dans une volonté toujours plus forte de proposer au élèves un maximum de produits bio à la cantine.
Aussi, depuis le début de cette nouvelle année scolaire, cela se traduit par la présence, en moyenne, de 75% de produits issus de l'agriculture biologique dans chaque repas.
Par exemple, le menu du lundi 1er octobre 2018 était :
- Entrée : Tomates bio, mozzarella bio, huile d'olive bio pour la vinaigrette maison
- Plat : omelette de pommes de terre : œufs bio, pommes de terre bio, salade non bio
- Dessert : yaourt à la vanille bio.
En parallèle de cette démarche, la municipalité essaie de privilégier au maximum les circuits courts.
Aussi, depuis le début de cette nouvelle année scolaire, cela se traduit par la présence, en moyenne, de 75% de produits issus de l'agriculture biologique dans chaque repas.
Par exemple, le menu du lundi 1er octobre 2018 était :
- Entrée : Tomates bio, mozzarella bio, huile d'olive bio pour la vinaigrette maison
- Plat : omelette de pommes de terre : œufs bio, pommes de terre bio, salade non bio
- Dessert : yaourt à la vanille bio.
En parallèle de cette démarche, la municipalité essaie de privilégier au maximum les circuits courts.
